3 Colher(es) de sopa de amido de milho
1 Xícara(s) de leite de soja sabor morango (ADES,SOYA)
2 Colher(es) de sopa de açúcar
2 Colher(es) de sopa de creme vegetal
100 Grama(s) de coco ralado seco
Para acondicionar
25 Unidade(s) de forminhas de papel
Para envolver
coco seco ralado a gosto
Para untar
creme vegetal BECEL a gosto
Modo de preparo
Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho no leite de soja sabor morango.
Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Cozinhe por mais 1 minuto e retire do fogo.Acrescente o creme vegetal BECEL e misture até derreter.
Passe para uma tigela e deixe esfriar.Junte o coco ralado e misture.
Unte levemente as mãos e modele bolinhas.
Passe os docinhos no coco ralado e coloque-os nas forminhas de papel. Sirva a seguir.
Variação:
Experimente substituir o coco seco ralado por coco seco em flocos.
